Préparation
mixez dans le Couvercle verrouillé oignon ail et persil ajoutez l'huile et les lardons mijoter 5MN/100°/Sens de rotation/VIT2
mettre la viande rissoler 10MN/100°/Sens de rotation/VIT2
ajoutez la farine et mijoter 5MN/100°/Sens de rotation/VIT1
enfin mettre le fond de legume le coulis de tomate le vinaigre le vin l'eau le laurier le romarin cuire 25MN/VAROMA/Sens de rotation/Vitesse mijotage
servir avec des petite pommes de terre posez dans le varoma en meme temps que la cuisson
ou avec des pates fraiches
finou72 — 2. avril 2020 - 17:17
Faite ce midi et très bon. J'ai utilisé du sauté de porc et j'ai rajouté des carottes. Je n'avais pas de champignons de Paris du coup j'ai mis des champignons secs réhydratés dans 1 bol d'eau que j'ai ajouté à la préparation. Mis des pommes de terre dans le varoma . Plat complet
painépice64 — 8. février 2020 - 22:19
Recette parfaite si on veut faire des pâtes bolognaise ou un hachis parmentier, en gâchant un filet mignon. La viande est totalement en bouillie. Je ne comprends pas les bons commentaires... Je déconseille TOTALEMENT cette recette.
edlapomme — 20. janvier 2018 - 03:09
Bonjour, Si comme chez moi, quelqu'un n'aime pas les champignons, et même les déteste... Il faut penser en réalisant la recette qu'un champignon frais est composé de 80% d'eau et que s'il en garde un peu en cuisant, il en rejette près de 50% dans l'eau de cuisson. Tenir compte par conséquent de son absence, et donc compléter l'eau de cuisson par l'équivalence de celle qui aurait fournie par les champignons...
a2nico — 9. octobre 2017 - 04:52
Raté La viande trop cuite, les morceaux enroulés autour des couteaux. La sauce trop liquide et les légumes pas cuits. On peut dire que c'est raté.
— 29. août 2017 - 21:51
Bon...mais viande toute déchiquetée malgré la fonction sens inverse et sauce un peu trop épaisse à mon goût !
isacastom — 5. février 2017 - 21:10
Recette dans mes favoris,rapide et très bonne.
— 31. mars 2016 - 20:37
— 17. mars 2016 - 19:33
— 6. février 2016 - 19:13
— 11. janvier 2016 - 11:06