Préparation

Mettre les deux oignons dans le Couvercle verrouillé de votre Thermomix. Hacher les oignons 5 sec Vitesse 6.

Racler les parois de votre Thermomix et Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (Bio pour ma part). Régler 4 min, 100° vitesse 1.

Ajouter la viande dans le Couvercle verrouillé en l'émiettant avec vos doigts. Ajouter le thym et le laurier et régler 15min, 100°, vitesse mijotage. A la moitié du temps, ajouter le vin blanc.

A la fin de cette cuisson, ajouter le concentré de tomate, le coulis de tomate, l'eau, le sel, le poivre et le persil haché. Mélanger 1min Vitesse 1.

Faite chauffer 500gr de spaghetti dans une casserole.

Mélangez la préparation aux pâtes lorqu'elles sont cuites et régalez vous

Conseils

Pour les végétariens ::> Remplacer la viande par une brumoise aubergines, courgettes, poivrons vert. Réduire alors la cuisson des légumes de 5 min afin qu'ils restent légèrement croquants en bouche

Auteur

Invité — publiée le 27 October 2014 · mise à jour le 11 November 2014

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