Préparation
Pour les spaghettis :
Peser les pâtes dans le Couvercle verrouillé, les réserver
mettre 1200g d'eau dans le bol, avec le sel, le cube or et la càs d'huile d'olive
10mn, 100°, vitesse Vitesse mijotage
En fin de cuisson, verser les pâtes cuites dans une passoire et réserver.
Pour la viande :
1) peler l'oignon, l'ail, les mettre dans Couvercle verrouillé 5 secondes vitesse 6
2) rajouter les carottes coupées en rondelles, 10g d'huile d'olive. 3 minutes, 90°, vitesse 2
3) Mettre la viande dans le bol avec les lardons : 15 minutes, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage
4) Mettre les tomates concassées avec le morceau de sucre et le bouillon cube de poule : 10 minutes, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage
5) 2 minutes avant le bip de fin de cuisson, rajouter la coriandre sèche en feuille.
6) verser la préparation sur les pâtes dans un saladier.
rectifier l'assaisonnement si besoin est !
Vous pouver parsemer de gruyère râpé, ou de parmezan râpé selon votre goût !
Bon appétit les momonettes !
Conseils
- Le morceau de sucre dans la sauce, permet d'adoucir l'amertume des tomates
Marinou59 — 27. février 2019 - 13:15
un vrais regale merci
liloujeanne — 28. octobre 2018 - 14:57
Trop bon ! Dans mes préférés
titaurore — 15. avril 2018 - 13:03
Tout le monde s'est régalé!! "Ca déchire cette sauce " dixit mon fils. Merci
— 14. mars 2018 - 13:15
super bon, merci
Louna67590 — 6. novembre 2017 - 15:44
Très bonne recette. Merci
mel toune — 30. octobre 2017 - 21:41
tres bon
sebastien du 78140 — 28. octobre 2017 - 11:53
recette au top je ne fait plus jamais de bolo autre que votre recette c un vrai delice
Agnes67640 — 30. septembre 2017 - 12:29
Bon maintenant la recette fini on peut la déguster non ??
Agnes67640 — 30. septembre 2017 - 12:25
Les coquiellette de ma mamie sont super bonne grace à cette recette Personne n'arrive à la refairec
orangesab — 12. mars 2017 - 10:56