Préparation
couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol avec les tomates pelées et la coriande, mixer 5 sec vit 5. Racler les bords. Ajouter l' huile et faire rissoler 2 min, 100°,vitSens de rotationVitesse mijotage.
Assaisonner : sel, ras al hanout, cumin, paprika, safran et poivre. puis la viande.
continuer à rissoler 2 min.
Ajouter l' eau puis les légumes (sauf la pomme de terre) et la feuille de laurier.
Mettre le gobelet doseur et cuire 30min, 100),vitSens de rotationVitesse mijotage.
Placer les pommes de terre dans le varoma et les placer sur le bol au bout des 30 min.
prolonger la cuisson 15 min, varoma, vit Sens de rotationVitesse mijotage.
Pour servir, placer les pommes de terre puis le contenu du bol dans une grande assiette.
Conseils
- la viande de veau peut être remplacée par dela poitrine de volaille.
- pour ceux qui aiment le gingembre, il se mari très bien avec le reste des condiments.
— 3. septembre 2020 - 20:07
un délice!! On a tous adoré, merci pour cette recette ^^
— 27. janvier 2018 - 15:18
Très bonne recette je referai
— 5. août 2017 - 17:08
Excellent! Par contre j'ai mi plus de pommes de terre
— 30. décembre 2016 - 19:54
je la testerai prochainement et je vous tiens au courant.....ça à l'air très bon...Merci.
— 5. juin 2016 - 09:09
— 31. mai 2016 - 00:01
— 24. mai 2016 - 00:59
— 22. mai 2016 - 20:43
— 22. mai 2016 - 20:41
— 19. mai 2016 - 17:29