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tajine de poulet aux olives vertes et citron confit

Préparation

Mettre les oignons coupés en 2, l'ail et la coriandre dans le Couvercle verrouillé, mixer 30 s vit.5, racler. Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 mns 100°Sens de rotationVitesse mijotage.

 

 

Rajouter les pilons de poulet ou les cuisses coupées en 2, les épices et un goblet d'eau. 2 mns, 100°Sens de rotationVitesse mijotage.

 

 

A la sonnerie, ajouter dans le  Couvercle verrouillé le reste d'eau et programmer 20 mns, varoma, vitesse 1. Rajouter les olives et le citron confit, 10mns, varoma, vitesse 1

A la sonnerie, c'est prêt!

Servir  chaud avec du riz ou des frites.

Bon appétit

 

 

 

Conseils

  • Si vous vous voulez obtenir une sauce plus onctueuse, mettez un cube bouillon de volaille en même temps que les épices.
  • Pour un aspet doré, passer le poulet au four 5min à 250°.

Auteur

Invité — publiée le 18 August 2014 · mise à jour le 9 May 2015

Commentaires récents

— 18. mai 2020 - 07:55

ecellente recette mais sauce trop compacte la prochaine fois je mettrai plus d'eau...

— 8. août 2019 - 16:24

Bonne recette, bon goût, mais une sauce trop compacte, sans doute à cause de la quanité d'eau assez imprécise. Je referai en changeant les quantités. En ce qu'il concerne le citron, le mien était une mine de sel, attention donc. En ce qu'il concerne les pilons, pas de soucis, le fouet était mis, information qui manque dans le descriptif. Merci les commentaires qui m'ont aidé. Voici le descriptif annoté par moi ci-dessous... - Mettre les oignons coupés en 2, l'ail et la coriandre dans le , mixer 30 s vit.5, racler. Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 mns 100°. Oui - Rajouter les pilons de poulet ou les cuisses coupées en 2, les épices et un goblet d'eau (20cl ?). 2 mns, 100° . - À la sonnerie, ajouter dans le le reste d'eau (quelle quantité ?) et programmer 20 mns, varoma, vitesse 1. Rajouter les olives et le citron confit, 10mns, varoma, vitesse 1. - À la sonnerie, c'est prêt!

— 14. janvier 2018 - 16:48

Bonjour j’aimerais savoir à quel moment vous mettez la spatule??car je fais la recette ce soir et bcp conseils d’introduire la spatule.merci de vos réponses

Kitty91 — 30. octobre 2016 - 14:26

Très bon... simple et facile.. Recette faite deux fois déjà. La dernière fois j'avais une morceau de butternut (courge), que j'ai coupé en cubes, mis dans le varoma et mis à cuire au moment de mettre à 20 mn.. Ca a cuit en même temps. Après cuisson, j'ai tout mis ensemble dans un plat au chaud dans le four et j'ai enchainé une cuisson riz dans le bol (un petit verre a suffi) et j'ai obtenu un plat parfaitement équilibré..

— 16. septembre 2016 - 02:26

mimiparis17 — 27. juillet 2016 - 17:41

Faut-il mettre le fouet ?

— 14. juillet 2016 - 19:55

— 11. juin 2016 - 18:21

patandco — 4. juin 2016 - 19:03

patandco — 4. juin 2016 - 18:44