Préparation
Dans leCouvercle verrouillémettre les oignons en morceaux, mixer 5sec/vit5. Râcler les paroies, ajouter les lardons, rissoler 10mn/120°C/Sens de rotationVitesse mijotage. inserer le fouet. Ajouter les pommes de terres en rondelles de 5mm , ajouter le lait, la crème le sel et le poivre. Cuire 25mn/100°C/Sens de rotationVitesse mijotage. Mettre aussitôt dans un plat à four. Disposer le fromage coupé en deux puis en 4 la croute vers le haut. Cuire 25mn à 200-220°C.
Conseils
- Pour les gourmets j'ai mis 500g de poélés de champignons forestiers que j'ai d'abord poelé puis mélanger à la fin de la cuisson 5sec/Sens de rotation./vit3
tigry — 16. novembre 2022 - 07:15
Virginie1717: Je m'aperçois aujourd'hui seulement que caseclax a répondu à mon message du 19/01/2019, je m'en excuse, il s'est passé tellement de choses depuis !!! mon ami venait de se faire mettre un tuyau ce jour précisément à l'estomac car on lui avait trouvé un cancer à l'oesophage, donc hôpital avec tous les ennuis qui s'ensuivent et j'ai été un moment sans me servir de momo, parce qu'il fallait tout mixer ..... ! j'en ai bavé et il est décédé le 20/01/2020. Avec toute la paperasse qui m'incombait, j' mis un an avant de m'en sortir, puis je n'avais plus le temps de lire les messages. En septembre 2021 je me suis aplatie dans la maison et me suis cassée l'epaule ce qui m'a valu 3 mois de réeducation et maintenant je suis seule avec toutes mes douleurs et mon ennui, j'ai 83 ans passés aussi veuillez m'excuser mon long silence. Maintenant je ne fais plus grand chose avec thermomix car il faut que ça vaille le coup, pour une personne çà fait beaucoup à manger avec momo. Si vous lisez ce message vous comprendrez mieux. Je vous adresse mes amitiés et bonne journée.
pierrot et marie — 15. novembre 2022 - 16:39
Très bonne recette
Virginie1717 — 10. mars 2020 - 19:19
Recette correcte mais trop liquide . A refaire avec le lait en moins.
caseclax — 19. janvier 2019 - 19:57
tigry:Bonjour, je fais cette recette régulièrement et je n'aijamais eu de soucis. Le secret residé aussi dans le découpage des pommes de terre, respecter bien les 4 à 5mm d'épaisseur pour les rondelles et ne pas oublier le fouet!
tigry — 20. avril 2018 - 21:18
Je viens de tester cette recette qui me paraissait assez facile à faire, mais je serais curieuse de savoir quelles patates vous employez ? je me suis retrouvée avec une purée, lardons !! je n'avais pas de fromage à tartiflette, j'ai remplacé par du reblochon !! c'était mangeable mais quelle patouille ! déçue, je serais contente de savoir ce que vous prenez comme sorte de p.de terre ?? autrement çà serait certainement délicieux. Si vous avez la gentillesse de me répondre je vous en remercie à l'avance et vous souhaite une bonne fin de soirée.
— 17. janvier 2018 - 11:20
Très bonne recette. Un régal pour toute la famille.
— 26. octobre 2017 - 13:12
A refaire très vite, cette recette est succulente, petits et grands ont adorés. Merci pour ce partage.
— 31. mai 2017 - 20:56
Super recette je me suis régalée ! merci
— 2. mai 2017 - 17:06
Exellent
— 2. mai 2017 - 16:13
Je ne fais plus que celle l'a. Elle est rapide et très bonne