Préparation

Couper la base des tomates,les évider et conserver la pulpe.

Saupoudrer l'intérieur de celles-ci de sel et les retourner....

Mettre dans le bol l'oignon,l'ails et l échalote, mixer 15sec Vit 5.

Racler les parois.

Incorporer les herbes (persil/ciboulette/Thym), mixer de nouveau 5sec Vit 5.

Ajouter les viandes, les 30 gr de pulpes de tomates,l'oeuf,la chapelure et l'assaisonnement sel,poivre.

Mixer le tout 15 sec Vit 5.

Farcir les tomates de la farce et recouvrir celles-ci de leur chapeau.

Enfourner 50 min à 180°.

Conseils

Mettre quelques grains de riz au fond de vos tomates afin que moins de jus s'en dégage.

Auteur

Invité — publiée le 20 May 2015 · mise à jour le 23 August 2017

Commentaires récents

cirma — 11. août 2020 - 14:16

Très bonne recette, facile. J' ai pu farcir 8 tomates. Dans le fond du plat beurré j'ai mis du riz long avec un fond d'eau, pour faire un repas complet.

verena — 19. octobre 2019 - 12:42

Excellente, légère, moelleuse et bon goût. Bien qu'ayant le TM31 : j'ai mis 500 gr de viandes hachés, persil, 50 gr de pulpe de tomate et n'ayant plus d'oeuf, j'ai remplacer celui - ci par un peu de jus de tomates. Donc pour ma part, je rajouterais plus l'oeuf.

— 27. septembre 2019 - 09:25

Bonne recette, facile et rapide à réaliser !

gwendo38 — 4. septembre 2019 - 10:57

Recette tres rapides repas prevu pour ce soir on vaseregaler

— 25. août 2018 - 12:22

Excellente recette. Merci pour le partage.

tatapomme — 15. août 2018 - 16:22

bonjour, miam miam, avec des tomates du jardin un délice, à refaire

— 31. juillet 2018 - 10:59

Bonjour Excellente recette et j'ai également farci un poivron avec la même préparation et j'ai mis toute la pulpe des tomates que j'ai bien égoutter à refaire sans hésitation

— 25. juillet 2018 - 20:43

J'y ai mis plus de pulpe. Un régal. Merci pour cette recette

fasav — 13. avril 2018 - 16:38

Très simple et rapide. Fait avec des tomates comme indiqué dans la recette et un poivron un vrai régal!!!!! A refaire...

— 14. novembre 2017 - 22:09

J'ai trouvé la recette parfaite! Ce n'est peut-être pas au goût de tous mais inutile de dénigrer la recette à ce point. Avec les proportions et temps indiqués, la cuisson était au top et le goût était là. Merci du partage!