Préparation
Mettre l'oignon épluché et coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé et mixer 5s vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire dorer l'oignon 5min varoma vit1 Sens de rotation. Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles. Eplucher et détailler le céleri en tronçons. Ajouter ensuite dans le Couvercle verrouillé, le beurre, la farine, les carottes, le céleri et le poivre. Régler le temps sur 2min à 80° Sens de rotationVitesse mijotage. Ensuite, ajouter la brique de crème, l'eau, le cube de volaille, la muscade, le persil et le thym. Verser le riz dans le panier et rincer le abondamment sous l'eau froide pour éviter la formation d'écume. Ajouter la feuille de laurier sur le riz puis placer le panier dans le Couvercle verrouillé. Couper chaque blanc de poulet en 4, les répartir dans le varoma puis placer ce dernier sur le bol. Régler le temps de cuisson sur 25min, température varoma, vit3, Sens de rotation. A mi cuisson mélanger le riz à l'aide de la spatule.
Gygy56 — 9. octobre 2019 - 18:02
Bonjour Recette faites ce midi Parfait c'était très bon a refaire Merci pour ce plat
Cicci7680 — 3. février 2019 - 10:06
Trop liquide mais très bon
— 4. mai 2018 - 12:30
bonjour avec le TM31, pas la place de mettre le panier, j'ai mis le riz dans le bas du varoma et les morceaux de plt sur le plateau du varoma PS : pas de température de notée pour faire rissoler les oignons avec l'huile
— 10. janvier 2018 - 13:57
Je remplace le riz par des pommes de terre grenailles non épluchées et je limite la vitesse à 1,5. La carotte et le céleri restent plus en morceaux.