Préparation
250g de cannelloni à garnir 800g de poireaux 150g de gorgonzola 200g de crème liquide 500g de coulis de tomates 2 oignons 1 gousse d’ail 20 g d’huile d’olive Sel, poivre, thym déshydraté 40g de parmesan râpé (20+20) Dans le bol, placer l’ail et l’oignon pour 5s,5. Racler les parois, ajouter l’huile d’olive et programmer 5mn, 100, 1 en prenant soin d’ôter le gobelet. Ajouter le coulis, le thym, du sel et du poivre pour 15mn, 90, 1. Réserver dans le fond d’un plat à gratin. Laver le bol et y déposer 400g d’eau. Dans le varoma, déposer les poireaux émincés et cuire 20mn, varoma, 2. Préchauffer le four à 180Réserver les poireaux dans un saladier. Vider l’eau du bol pour y mettre à la place la crème liquide et le gorgonzola pour 4mn, 60, 1. Mixer 20s, 4. Verser le tiers de ce mélange sur les poireaux, ajouter 20g de parmesan et bien mélanger après avoir assaisonné. Garnir les cannelloni de cette farce et les déposer sur le coulis de tomates. Une fois l’opération terminée, répartir la crème au fromage restante et saupoudrer de parmesan. Cuire 30mn.
— 23. décembre 2019 - 20:48
Après 2h de préparation, un vrai régal! Je recommande.
trezir29 — 12. décembre 2019 - 07:23
Réalisé pour ce soir mais j'ai remplacé les cannellonis par des feuilles de lasagnes verdict ce soir le plat est vide pour 3
Papilles-on-off — 7. décembre 2019 - 22:16
Coup de coeur pour ces canneloni de poireaux au gorgonzola sur leur lit de tomateultra gourmands ! (Aperçus dans un livre Thermomix)