Préparation

Couper le chou-fleur en bouquets , laver , mettre dans le varoma , Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé ,poser le varoma sur le couvercle ,faire cuire le chou-fleur 30 mn/ VA / vit 2 Verifier si le chou est assez cuit ... si ce n'est pas le cas , programmer 5 mn de plus , et réserver dans unplat ou saladier Rincer et sécher le Couvercle verrouillé , Y mettre les gousses d'ail , mixer 5 sc / vit 5 racler les paroies du Couvercle verrouillé ajouter l'huile , faire revenir 8 mn / VA / vit 1 Laisser descendre la température a 90° ,( pour que le piment ne brule pas ) ajouter le piment doux , vinaigre , sel , poivre , mélanger 8 sc / vit 3 Verser sur le chou-fleur ; mélanger le tout ... servir chaud ,tiéde ou froid

Conseils

Le pimenton , c'est le piment doux que l'on se sert en Espagne pour pratiquement tous les plats
C'est la recette que fesait ma maman

Auteur

mamiekinder — publiée le 27 March 2017 · mise à jour le 4 January 2019

Commentaires récents

mamiekinder — 22. mai 2020 - 07:56

claude2 — 21. mai 2020 - 22:28

mamiekinder — 7. avril 2017 - 13:11

vmks — 7. avril 2017 - 12:03

Très bonne recette. Une façon originale de cuisiner du chou-fleur.

mamiekinder — 2. avril 2017 - 21:00

— 2. avril 2017 - 20:51

Plutôt sympa et original. Merci

mamiekinder — 1. avril 2017 - 13:07

mamiekinder — 1. avril 2017 - 13:04

solmar — 1. avril 2017 - 00:14

rozableue — 31. mars 2017 - 23:43

https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/7/1/71f53d6492f3bcba969fab80b4358958.jpg Une superbe recette , Un délice , mon chéri te donne 10/10 moi ausi Aussi bon chaud que froid . En plus très digeste . Merci pour le partge