Préparation
Eplucher, épépiné le concombre. Couper le en petits dés disposer les dans un saladier, saupoudrer de sel et couvrir. Laisser dégorger pendant 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 210°/220° (th 7/
Mettre le Comté dans le bol, mixer 8 sec / vitesse 7.
Ajouter les oeufs, la farine, le lait,le basilic et saler, poivrer mixer 10 sec / vitesse 5.
Beurrer un moule à manquer y disposer le concombre rincé, égoutté et les tomates cerises. Verser l'appareil à clafoutis sur les légumes.
Cuire au four à 210°/220° (th 7/ pendant 40 mn.
patandco — 2. août 2016 - 15:32
Concombres utilisés très agréablement. Bien dégorgés au sel une demi-journée, ils ont rendus un peu d'eau à la cuisson. Pour corser un goût que je craignais fade, j'ai introduit des morceaux de chaource bien coulant dans l'appareil avant d'enfourner. TRES BON À REFAIRE. Merci. Ce jour 10/8/18. Refait une nième fois, avec une bûchette de chèvre qui séchait au fond du réfrigérateur. Toujours aussi excellent. Je viens de le couper en petits cubes, je l’emène pour un casse croûte de voyage, à picorer debout ou sur l’herbe.
tridoul — 2. juin 2015 - 21:08
— 15. juin 2014 - 15:41
— 15. septembre 2013 - 20:21
Cline50 — 19. août 2013 - 23:18
annecha — 15. août 2013 - 13:42
— 8. août 2013 - 10:30
annecha — 7. août 2013 - 14:08