Préparation
Faire cuire les courgettes à la vapeur.
Mettre 600g d'eau dans le bol.
Dans le varoma, mettre les courgettes coupé en 2 et récupérer un peu de leurs chair. Programmer 15min/Varoma/Vit 1.
A la sonnerie, vider le bol. A la place mettre les échalotte et l'ail mixer 5 sec vit 6.
Racler, ajouter la chair des courgettes, 1 CàS d'huile d'olive. Programmer 5min/varoma/Vit 1Sens de rotation.
Ajouter la crème : 5min/90°C/Vit 1Sens de rotation
Puis ajouter l'oeuf et le fromage blanc mélanger 20 sec vit 3Sens de rotation. (Si ça vous parait trop liquide ajouter de la levure de bière)
Farcir les courgette avec cette préparation et les disposer dans un plat à gratin vous pouvez ajouter un peu de fromage blanc sur les courgette ainsi que du gruyère râpée.
(Mettre du riz ou semoul autour des courgettes avec un cube de bouillon de légumes et de l'eau) Passer 20/30 min à 200°C.
Conseils
- Cette recette est un adaptation au thermomix d'après une recette Montignac.
— 11. octobre 2014 - 17:06
— 23. août 2014 - 00:58
patricia34 — 29. juillet 2014 - 12:39