Préparation
Mixer les courgettes dans le bol, 5 sec/vitesse 5 et réserver.
Mixer la mimolette dans le bol 8 sec/vitesse 7, puis rajouter dans le bol les oeufs, la crème, le cumin, le sel et le poivre et mixer 30 sec/vitesse 5 et réserver.
Dans un plat à four avec couvercle, mettre les courgettes rapées, le riz cru et bien mélanger. Rajouter le bouillon de légume dilué dans les 300g d'eau et mélanger à nouveau. Puis rajouter à cette préparation, la préparation à base de crème, mimolette, oeuf et cumin. Bien mélanger le tout.
Couvrir et enfourner 50 minutes à Thermostat 6 ou 180°C.
Bon appétit !
Conseils
- J'ai testé la cuisson de ce plat au Varoma, pour les vacances lorsque l'on ne dispose pas de four ou pour les fortes chaleurs comme en ce moment, ce qui permet de ne pas allumer le four....le résultat est concluant, ça fonctionne très bien ....
- J'ai mis 1 l d'eau dans le bol et j'ai programmé 45 min/ Varoma/vitesse 2 puis j'ai rajouté 500 ml d'eau et j'ai remis 20 min/Varoma/vitesse 2
- Recette adaptée d'une recette Tupp.... !
berlarde — 18. août 2023 - 20:00
Nous n'avons pas trop aimé, surtout la texture, j'ai mis de l emmental à la place de la mimolette.
cécé9 — 29. juillet 2023 - 09:45
Excellent. Recette ajoutée à ma sélection.
Dom1206 — 29. juillet 2023 - 09:37
Merci pour cette recette rapide a faire et trés bonne, accompagnée d'une salade tout le monde se régale
elise91 — 26. juillet 2023 - 13:52
Excellent j ai mis du paprika à la place du cumin et sans couvrir. bonne manière d'utiliser les courgettes à cette période
Malounette — 11. juillet 2022 - 14:44
Le cumin, vous le mettez en poudre ou en grain?
mamiebisous — 23. mars 2021 - 08:24
très bonne recette que je fais régulièrement
verena — 14. août 2020 - 09:00
Allons - y pour celle - ci
catman — 13. août 2020 - 22:27
Fait avec 500g de courgettes, 150g de mimolette, 75g de riz, 2 œufs et 150 ml d’eau avec 1/2 cube de légumes Cuisson 1h à 200° et c’était parfait
pierrot et marie — 19. septembre 2019 - 11:06
j'adore cette recette
Naty49 — 24. mars 2019 - 21:17
solmar: bonjour, fait ce midi, en divisant les doses par 2 mais avec 2 oeufs. Le gratin était encore liquide par endroit, j'ai du augmenter le four à 210° pdt 15-20 min de plus (pas de chaleur tournante). Mais résultat délicieux au bout du compte !