Préparation
Mettre le parmesan dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 7. Réserver dans un récipient.
Verser 20 g d'huile d'olive dans le bol, ajouter les courgettes non épluchées et coupées en dés, et faire rissoler 17 min/Varoma/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage. Egoutter à l'aide du panier cuisson et réserver.
10 minutes avant la fin de la cuisson, préchauffer le four à 240°C.
Mettre 50 g de parmesan, les feuilles de basilic, les pignons de pin et la gousse d'ail dans le bol, mixer 40 sec/vitesse 7, puis verser le reste de l'huile sur le couvercle du bol de façon à ce qu'elle tombe doucement sur les couteaux en marche.
A la sonnerie, ajouter les courgettes égouttées et le sel, puis mélanger 40 sec/Sens de rotation/vitesse 1.
Verser uniformément dans un plat à gratin et réserver. Nettoyer le bol.
Mettre les flocons d'avoine dans le bol, ajouter le beurre et le sucre roux, puis mixer 8 sec/vitesse 6.
Répartir sur les courgettes et enfourner.
Au bout de 10 min, baisser la température à 180°C et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. Saupoudrer du reste de parmesan.
Servir aussitôt, éventuellement accompagné d'un coulis de tomate !
Régalez-vous !
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Ne pas jeter l'eau rendue après cuisson des courgettes, elle conviendra parfaitement dans le potage du soir Vitesse mijotage
Conseils
- Ce crumble se déguste chaud ou tiède, nature ou accompagné d'une salade ou d'un coulis de tomates Vitesse mijotage
- //www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/coulis-de-tomates-au-paprika/31261
Jolynoise — 22. août 2020 - 22:51
Ladydith — 6. août 2020 - 20:25
Une recette de courgettes qui sort vraiment de l'ordinaire avec son goût sucré salé sur flocons d'avoine On a bien aimé ! Merci Joly Version simplifiee chez nous ce soir. Je n'ai fait que le crumble dans le bol... : cuisson des courgettes avec très peu d'huile sautées dans un wok (et un peu d'oignons)... Mélange avec un demi pot de pesto + parmesan dans le plat a gratin avant la pose du crumble et cuisson. Très vite fait du coup...
verena — 2. août 2020 - 14:35
Pour moi, c'est trop gras. Je le servirais comme sauce avec des pâtes. L'estomac supporte pas bien donc je garde pour manger à petite dose. Merci du partage.
Jolynoise — 1. août 2020 - 23:15
nathie61 — 22. juillet 2020 - 18:57
Excellent! Très bonne recette que je garde précieusement. Merci Joly!
Jolynoise — 21. juillet 2020 - 22:04
claude2 — 15. juillet 2020 - 22:28
Jolynoise — 14. juillet 2020 - 15:28
joyce — 11. juillet 2020 - 22:45
Très bonne recette qui a été bien appréciée . J’ai diminué un peu l’huile. Moi qui trouve les courgettes souvent un peu fades, eh bien ce n’etait pas le cas avec ta recette Joly. A refaire très vite Merci Jolynoise .
joyce — 6. juillet 2020 - 08:54