Préparation
1) Mettre l'ail et le persil dans Couvercle verrouillé, mixer à vitesse 5 pendant 5 secondes.
2) Mettre le potimarron en morceau dans le Couvercle verrouillé. Mixer à vitesse 5 pendant 5 secondes.
3) Reserver le mélange potimarron, ail, persil
4) Mettre les pommes de terre en morceau dans le Couvercle verrouillé. Mixer à vitesse 5 pendant 5 secondes.
5) Ajouter le mélange potimarron, ail, persil au Couvercle verrouillé
6) Ajouter les oeufs, le sel, le poivre
7) Mélanger le tout No Sens de rotation à vitesse 3-4 pendant environ 10 secondes.
1) Dans une poële, faite chauffer l'huile
2) Lorsque la poele est bien chaude, ajouter des petits tas de mélange potimarron-pomme de terre. Applatissez-les (1 cm de haut env.), Ils ne doivent pas se toucher. Veillez à ce qu'ils ne soient pas trop grands pour pouvoir les retourner sans les casser
3) Cuire 7 minutes à feu moyen , retourner et cuire à nouveau 7 minute.
4) Faire autant de fournée que nécessaire (selon la taille de la poele).Pour moi, 3 fournées
5) Reserver au chaud dans un four les galettes déja cuites
6) Servir chaud avec une salade par exemple
v.r.t.v.l.n. — 4. novembre 2020 - 13:57
Super bon comme accompagnement. J'ai juste eu un petit problème ma préparation était trop liquide pour faire des galettes. Du coup j'ai fait des ramequins et cuit au four. Tout le monde a apprécié. Merci pour le partage.