Préparation
Laver et couper en lamelles les aubergines
Mettre dans le Couvercle verrouillé l'eau et le gros sel
Cuire 30 min./Varoma/Vit.1
À la fin de la cuisson, réserver dans le Varoma
Vider et rincer le Couvercle verrouillé à l'eau claire
Mettre dans le Couvercle verrouillé les oignons coupés en 2 et les gousses d'ail
Mixer 3 sec./Vit.5
Ajouter l'huile d'olive et le sel
Faire revenir 2 min./Varoma/Vit.1
Ajouter les tomates et mixer 5 sec./Vit.5
Cuire 8 min./100°C/Vit.1
Dans un plat à cake déposer : - une couche fine d'aubergine - une couche fine de sauce tomate - un filet de crème - une couche fine de fromage râpé
Cuire au four 30 min. à 200°C
Conseils
- Vous pouvez préparer le gratin la veille car le goût de l'aubergine ressort mieux quand ce dernier est réchauffé
nath244 — 24. avril 2018 - 13:52
Excellent! Rien changé à la recette
— 9. septembre 2017 - 18:48
Oh la la une tuerie cette recette..... a refaire de toute urgence!!!!!
Looloo93 — 5. avril 2017 - 19:50
Excellent. J'ai rajouté des champignons aux tomates.
— 25. janvier 2017 - 10:51
Fait avec une boite de tomates pelées et c'était extra. Merci pour la recette.
— 15. novembre 2016 - 12:30
Je viens de Faire - hâte de goûter et je vous dis
macaron13 — 2. septembre 2016 - 22:30
— 14. août 2016 - 21:26
SANDREM — 17. juillet 2016 - 13:11
— 30. juin 2016 - 17:16
— 30. juin 2016 - 17:15