Préparation
1. Préchauffer le four à 180°. 2. Mettre un fond de riz ou de semoule dans le plat à gratin préalablement beurré. Cela permet d'absorber l'eau que rejetteront les légumes à la cuisson. Pour une recette plus légère, cette étape n'est pas nécessaire. 3. Couper les navets, courgettes et poivron grossièrement et les mettre dans le bol. Mixer 10 secondes vitesse 5. 4. Ajouter les oeufs, le lait, sel, poivre et herbes de provence à votre convenance. Mélanger 20 secondes vitesse 4. Verser le mélange dans le plat à gratin (photo 3). 5. Trancher finement les tomates et la mozzarella. Les disposer en alternance sur le dessus du gratin. Assaisonner de sel, poivre et herbes de provence (photo 2). 6. Enfourner 45min à 1h.
Conseils
- Afin que le gratin ne grille pas, mettre une feuille d'aluminium sur le dessus pour la fin de cuisson.
bossy — 24. octobre 2023 - 11:56
Variante: une couche de tapioca et de chapelure pour absorber le jus, navets, poivrons, courgette, tomates et fromage râpé. Sel, poivre, herbes de provence, curcuma.
— 9. février 2019 - 17:54
Fait sans navets et avec plus de courgettes. Très bon
— 26. novembre 2018 - 20:15
Fait avec des courgettes congelés . Topissime . Bravo
verena — 14. mars 2018 - 12:48
— 13. mars 2018 - 04:09
Merci d avoir partagé
— 13. mars 2018 - 04:08
J adore