Préparation
Laver les épinards. Faire bouillir de l'eau, y tremper les épinards quelques secondes puis les égoutter et les couper grossièrement avec des ciseaux. Préchauffer le four à 200 degrés Dans le Couvercle verrouillé, mettre la ricotta, 200g de crème, les oeufs entiers, 200g de fromage rapé, sel, poivre, muscade (bien assaisonner). Et enfin les épinards égouttés. Mélanger 30 secondes/vit3. Attention ça bouge! La farce est prête. Prendre un plat à gratin (le mien fait 30cm X 19cm X 7cm). -Déposer une fine couche de farce sur le fond du plat. -1 couche de pâtes à lasagnes (toujours en simple couche, je ne superpose jamais les feuilles). -1 couche de farce -1 couche de pâtes et ainsi de suite, terminer par 1 couche de pâtes. En tout 4 couches de pâtes) Recouvrir les pâtes avec les 100g de crème et les 50g de fromage rapé restants. Enfourner 35 minutes. Pour découper de belles parts, il est préférable d'attendre 10 min après la sortie du four avant de servir.
Conseils
- -C'est le repas préféré de mes enfants. Si vous avez des ados, il vaut mieux prévoir cette recette pour 4.
- -Le thermomix n'est pas indispensable mais le mélange est plus homogène et ça va beaucoup plus vite.
- La recette en détail et améliorée sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/
Peg17 — 30. janvier 2019 - 11:27
Une autre façon de manger des lasagnes qui a remporté un vrai succès
Danne — 21. octobre 2017 - 09:39
Très bonne recette même pour ceux qui ne sont pas fans des épinards comme mon mari!! Merci!!
Titouan2010 — 10. septembre 2017 - 11:48
Recette faite la semaine dernière et mon fils a apprécié. je n'avais pas d'épinards frais et les surgelés préalablement décongelés ont fait l'affaire ! J'ai aussi remplacer la ricotta par du mascarpone. Recette à refaire sans hésiter.
— 12. juin 2017 - 09:30
Woaw, vite préparé et un régal. Merci beaucoup tout est parti! La prochaine fois j'en ferai un peu plus.