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Lasagnes végétariennes aux légumes

Préparation

Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter de la persillade, le curry, du sel, du poivre et l'huile d'olive pour 3mn, varoma, 1 en prenant soin d'ôter le gobelet. Ajouter les courgettes en rondelles et les faire revenir 10mn, varoma, sens inverse, 1 (toujours sans le gobelet). Ajouter alors les tomates et les champignons pour 10mn, 100, sens inverse, 2. Terminer par le mascarpone pour 1mn, sens inverse, mijotage. Préchauffer le four à 180. Procéder au montage. Verser un peu de sauce aux légumes dans le fond d'un plat à gratin. Ajouter une feuille de lasagnes et réitérer l'opération jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients. Bien penser à terminer par une couche de sauce. Recouvrir de mozzarella en tranches et cuire une trentaine de minutes.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 24 March 2017 · mise à jour le 24 March 2017

Commentaires récents

— 24. avril 2018 - 08:31

Un vrai délice !! Merci pour cette recette

— 17. mars 2018 - 16:40

Excellente, superbe recette, on a adoré !!! Merci pour cette recette qui est vraiment très simple à réaliser !

— 20. novembre 2017 - 11:56

Excellentes....

kitel67 — 6. septembre 2017 - 22:17

On adore tous. C'est une très bonne recette qui varie la traditionnelle. Merci

— 12. avril 2017 - 21:11

Réalisée pour 2 personnes avec les ingrédients divises par 2 et en utilisant de la ricotta,à la place de la mozzarella et du mascarpone. Très bon goût. pas sèches du tout. Consistance suffisante pour 2 adultes et un enfant le soir.

Papilles-on-off — 24. mars 2017 - 12:01

Envie d'une escapade italienne Je vous propose de délicieuses lasagnes végétariennes aux légumes. Composées de courgettes, tomates et champignons, elles offrent à merveille une transition vers les légumes printaniers voire estivaux.