Préparation
Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles.
Insérer le fouet dans le bol du thermomix.
Ajouter les rondelles de pommes de terre ainsi que le lait et un peu de sel, de poivre et de muscade et mettre 20mn / 100° / Vit.1 Sens de rotation
Retirer le fouet et la fonction sens inverse, puis ajouter les oeufs, la levure chimique et la crème
Mixer 40sec/vit.3
Préchauffer le four à 190°C
Répartir la préparation dans les empreintes à madeleines et cuire à four chaud 15 min
Démouler et servir en accompagnement. Bon appétit!
Conseils
- J'ai aussi remplacé la muscade par de la ciboulette et mozza pour accompagner des filets de saumons cuits dans le varoma.
— 1. février 2016 - 16:47
— 24. janvier 2016 - 23:24
— 18. novembre 2015 - 15:37
steffany — 18. octobre 2015 - 15:42