Préparation
Couper les poireaux, ne garder que les blancs. Les laver.
Mettre dans le bol (ça peut arriver presque jusqu'en haut) avec le beurre : 20 minutes, 100°C, sens inverse, vit mijotage
Préchauffer votre four : 210 °C.
A la fin de cuisson, mixer selon votre gout : personnellement, je mixe 10 -15 secondes vitesse 10 pour ne pas avoir de morceaux.
Saler, poivrer, ajouter le fromage coupé. Vitesse 3-4, 15 sec
Mettre dans des ramequins allant au four (ce n'est pas la peine de beurrer), saupoudrer de chapelure + mettre une noix de beurre.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes
t.michel — 24. octobre 2019 - 22:06
Délicieux ! Je l'ai fait avec du tartare à l'échalote. Tout le monde a aimé !
biquette32 — 2. avril 2019 - 15:31
Excellente recette qui fait aimer les poireaux aux enfants! Ils en redemandent ! Je n'ai pas mis de beurre mais un peu de bouillon pour cuire les poireaux, c'était parfait !
carotoine — 9. mars 2019 - 20:34
Très bonne recette
— 8. mars 2019 - 09:55
Une autre façon de manger du poireau j'adore
liloujeanne — 7. mars 2019 - 20:33
Fait avec du st Moret, parfait ! Par contre, les quantités sont tout juste pour 4
63christelle — 7. mars 2019 - 12:52
Goût OK, à tester avec du bleu... Quantité : c'est un peu juste. mettre plus de poireaux ou ajouter d'autres légumes tel que champignon.... A refaire
— 5. mars 2019 - 19:54
Délicieux, j'ai ajouté du St Marcellin - Ma fille et mon mari se sont régalés. Merci pour la recette
Kitty91 — 18. février 2019 - 17:47
Bonjour, Simple, rapide et efficace comme on aime ! Plat devenu incontournable : je le fais régulièrement pour un soir accompagné d'une salade. Merci pour le partage Martine
gaelle.reg@hotmail.fr — 23. janvier 2019 - 13:59
Simple, pas trop calorique, bon, rapide a réaliser et en plus validee par la famille Jadore les poireaux ! Je garde dans mes selections.
Kristell44 — 20. octobre 2018 - 14:38
Excellent