Rougail Végétarien au Cœur de Palmiers

Préparation 5 min · Total 22 min 2 portions Compatible TM 31 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.5/5 (4 avis) · 4 favoris Alimentation pour enfants, Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Brunch, Créatif, Cuire, Dom-Tom, Déjeuner, Dîner, Economique, Entrée, Eté, Facile, France, La cuisine des enfants, légumes, Mise-en-bouche, Naturel, Plat principal, Rapide, Sans œufs, Vacances, Végétarien

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Rougail Végétarien au Cœur de Palmiers

Préparation

Eplucher l'oignon le couper en 2, ajouter l'ail et mixer 5 sec vit 5 (Si vous préferez couper en lanières fines).

Racler, ajouter l'huile : 4min/Varoma/Vitesse mijotageSens de rotation

Pendant ce temps éplucher les tomates, les couper en dès.

A la sonnerie ajouter les dès de tomates, thym, (autres herbes de votre choix), 1 CàC de gingembre, curcuma, sel, poivre, (un peu de sucre) : 10min/100°C/Vit 2Sens de rotation. (avec gobelet) (Si ça éclabousse placer le varoma au dessus à la place du Gobelet doseur)

Egoutter les coeurs de palmiers, les couper en rondelles.

Ajouter les coeurs de palmiers (avec un peu de piment) : 3min/100°C/Vitesse mijotageSens de rotation

Servir tiède/chaud.

Conseils

  • Cette recette venant de la Réunion/Madagascar se mange chaud/tiède accompagné de riz mais aussi froid en apéritif.

Auteur

Invité — publiée le 14 May 2013 · mise à jour le 18 May 2013

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