Préparation

1. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol, et mixer 5 sec/vitesse 5. Réserver dans un saladier.

2. Mettre la carotte et la courgette coupées en morceaux dans le bol, et mixer 3 sec/vitesse 5. Verser cette préparation dans le Varoma et réserver.

3. Mettre l'eau et le sel dans le bol et chauffer 5 min/Varoma/vitesse 2.

4. Ajouter le quinoa, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 13 min/ Varoma/Sens de rotation/vitesse 2.

5. A la sonnerie, égoutter le quinoa et les légumes et laisser refroidir avant de les ajouter à l'oignon. Ajouter la tomate coupée en petits dés puis verser l'huile, le vinaigre, les graines de cumin, une pincée de sel et le poivre. Mélanger à l'aide de la spatule et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Accentuez les saveurs de cette délicieuse salade en y ajoutant du persil, de la ciboulette, du basilic ou de la menthe.

Auteur

Invité — publiée le 1 July 2012 · mise à jour le 30 July 2017

Commentaires récents

cobis — 26. février 2020 - 19:46

Faite ce soir, très bon....cela change des salades traditionnelles ( riz, pâtes...) Merci pour le partage.

— 3. octobre 2019 - 21:14

Cette sacla de Quinoa Est délicieuse A refaire rajouter un peu de poivron rouge

Nanette66 — 7. janvier 2019 - 06:29

Salade très appréciée et qui change de l'ordinaire. J'ai mis 150 g de quinoa, sans modifier la quantité d'eau (par distraction). Le quinoa était donc plutôt compact mais la salade était tout de même très savoureuse. La prochaine fois, j'ajusterai la quantité d'eau ou diminuerai un peu le temps de cuisson. En tous cas, je referai cette recette. Merci pour le partage.

avosinha — 3. octobre 2018 - 21:01

J'ai fait tel quel, un régaaaaallllllll

fanette38360 — 30. juillet 2018 - 10:16

très bonne recette j'ai rajouter des crevettes merci pour le partage

lysiamel95 — 9. juillet 2018 - 13:05

Très bonne recette rapide et gouteuse...

— 7. juin 2018 - 16:29

Très bonne recette. Merci

mag2202 — 29. mai 2018 - 22:41

RECETTE DELICIEUSE recette testée ce soir ,rapide et facile comme j'aime merci pour le partage

— 21. mai 2018 - 11:25

Realisé avec des concombres au lieu de courgettes....excellent très frais Je mets dans mes favoris Merci

orkydee — 4. avril 2018 - 16:05

super bonne cette recette Merci