Préparation
Eplucher les oignons et couper les en deux. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l'huile dans le Couvercle verrouillé et faire revenir 3 minutes / 100° / Vitesse mijotage.
Couper les courgettes en tranches fines et les ajouter dans le Couvercle verrouillé. Laisser cuire 5 minutes / 80° / No Sens de rotation / vitesse 1 en couvrant avec le gobelet. Oter du bol et réserver.Dans le Couvercle verrouillé, insérer les oeufs, le sel, le poivre et le curry. Mélanger 10 secondes / vitesse 3.
Ajouter le mélange de courgettes réservé. Mélanger 10 secondes / No Sens de rotation / vitesse 3.
Verser dans une terrine à pâté, couvrir et faire cuire au bain-marie au four à 200° pendant 30 à 45 minutes. Vérifier la cuisson ; la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir, servir frais avec une salade verte et accompagnée d'une sauce froide (soyannaise, coulis de tomates fraîche...).
Conseils
- Suggestion pour un repas du soir : Carottes râpées / Terrine de courgettes au curry / Pêche ou abricot
07cathy — 11. juillet 2018 - 08:43
Très bon et très frais je l'ai accompagné d'une petite mayonnaise. https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/a/8a5eb6ce2d3efa1bf9095b40e12fb2c9.jpg
— 17. août 2015 - 19:52
Ladydith — 10. août 2014 - 17:34
— 10. août 2014 - 15:52
— 5. août 2014 - 09:53
— 28. juillet 2014 - 16:36