Préparation
- Mettre dans le Couvercle verrouilléles échalottes, 1/3 du blanc de poireau, 1 carottes coupées en rondelles et 50g de champignons : 5sec/vitesse 5
- Racler les bords du Couvercle verrouillé avec la spatule
- Ajouter l'huile d'olive : 6min/100°/Sens de rotation/vitesse 1
- Ajouter le vin blanc : 10 min/varoma/Sens de rotation/vitesse 1
- Ajouter l'eau et le cube court bouillin poisson dans le Couvercle verrouillé. EN même temps ajouter dans le varoma le saumon coupé en dé, les crustacés, les carottes en rondelles et le poireau émincé : 15 min/varoma/Sens de rotation/vitesse 1
- Mettre le reste des champignons émincés dans le panier vapeur : 10 minutes/varoma/Sens de rotation/ vitesse 1
- Retirer les champignons du panier, les mettre dans la varoma et maintenir le tout au chaud, le temps de finir la sauce.
- Dans le Couvercle verrouilléajouter la crème fraiche et la maizena : 8 minutes/90°/vitesse 3
Et voilà ! A servir avec du riz ou des pâtes fraiches!
Bonne dégustation
Conseils
- Vous pouvez ne pas mettre les crustacés, ou n'en mettre qu'une variété selon vos goûts.
- La crème faiche peut être remplacée par une préparation soja cuisine pour les intolérants au lactose.
— 6. mai 2020 - 14:19
Excellent! Les enfants ont adoré! Merci!
laurence7777 — 7. mai 2019 - 23:35
excellente recette , j'ai fait saumon /coquille saint jacques
— 18. février 2019 - 18:45
Si jeux met un cocktail de fruits de mer surgelés est-ce que je dois le décongeler avant merci
tutuse490 — 8. février 2019 - 21:00
Bon, je commence par les compliments : sauce délicieuse et poisson cuit à point. Points négatifs : carottes et poireaux pas cuits et les pommes de terre non plus, je pense que je les mettrai dans le bol dans la sauce ou dans le panier cuisson . Donc super bonnes bases pour améliorer la recette. Merci de toutes façons
— 30. janvier 2019 - 20:39
Extra !! Recette faite ce soir, je metterai plus de saumon la prochaine fois car j'avais beaucoup de légume. A faire et refaire sans hésitation !! Merci pour cette délicieuse recette
— 22. décembre 2018 - 15:57
Une excellente façon de manger des légumes. Recette délicieuse. Merci pour le partage
sylvie21121 — 12. novembre 2018 - 08:30
Très bon ! Tout le monde a aimé...
délicedunord — 30. août 2018 - 14:38
Excellent !!! Merci pour le partage
BASCRI — 7. juin 2018 - 18:19
Très bonne recette. Fait avec un cocktail de fruit de mer. Merci pour le partage.
natchal — 23. mai 2018 - 22:03
Trop bon! recette réalisée avec des tagliatelles fraîches en accompagnement