Préparation
Mettre l'échalotte dans le Couvercle verrouillé 7s/vit.5
Racler les parois
Ajouter l'huile d'olive et le curry
Faire rissoler 100°/7mn/vit.2
Pendant ce temps commencer à détailler le poisson en lamelles ou petits cubes, et les disposer sur le plateau vapeur du varoma. Réserver.
Ajouter le lait de coco,l'eau, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé. Mélanger 3s/vit.3
Mettre le riz dans le panier cuisson. Le rincer puis insérer le panier dans le Couvercle verrouillé.
Positionner le varoma sur le Couvercle verrouillé
Faire cuire varoma/25mn/vit.2
A la fin de la cuisson, retirer le varoma et le panier cuisson.
Ajouter la crème dans le Couvercle verrouillé
Mixer 30s/vit.10
Rectifier l'assaisonnement.
Napper le poisson avec la sauce puis servir bien chaud.
— 18. février 2018 - 20:01
Magnianco: Merci
— 18. février 2018 - 18:48
Aquali:400grammes
— 7. février 2018 - 13:17
Bonjour pouvez-vous me dire à quoi correspond 0,4 litre lait de coco 0,4 litre eau en grammes svp merci
— 4. février 2018 - 19:51
Parfait, les enfants ont adoré! Je recommande
— 19. janvier 2018 - 17:15
Super recette
Cocopops — 8. juillet 2017 - 15:46
Recette simple et bonne !!! Faite avec le Thermomix 5 et c'était réussi. Je m'inquiétais un peu pour le riz car la recette le faisait cuire 25 min au lieu des 10 min de cuisson préconisés sur le paquet mais il etait parfaitement cuit et le lait de coco curry lui donnait un goût parfumé. A refaire !
thémis57 — 7. mai 2017 - 12:50
Recette faite pour 4 gourmands avec 200g de riz basmati, 450g de lieu noir et de la crème liquide semi-épaisse... Un régal! Pour une fois que mon riz cuit bien dans une recette, je valide!
HERBST — 14. avril 2017 - 12:52
rien à dire excellente recette que je vais conserver précieusement
Liliamour — 14. février 2017 - 21:17
Rapide et un vrai régal. Je la mets tout de suite dans mes sélections. Merci beaucoup pour ce partage
— 11. décembre 2016 - 13:41
, très simple et bon. A refaire avec plaisir