Préparation
Laver les courgettes sans les pelés à l'aide d'un économe faire des tranches fines de courgettes mettre un peu d'huile sur le plateau vapeur ranger les dorades et mettre les rondelles de courgettes en écailles , couper le reste de courgette en gros morceaux et mettre dans le varoma , mettre 800 g d'eau dans le bol et cuire 15 mn varoma V2 à l'arrêt de la minuterie enlevait le varoma et le plateau vapeur . réserver au chaud vider le bol, couper 1 oignon et 2 grains d'ail mixer 5 sèches vitesses 5, ajoutés 15 g d'huile d'olives et cuire 5 mn à 100° sens inverse v1 à l'arrêt de la minuterie ajoutée le vin blanc , les courgettes cuites le basilic et cuire 5 minutes à 100° v1 à l'arrêt de la minuterie ajoutée la crème fraiche et mixer 10 s vitesse 10 servez chaud avec le poisson
— 18. janvier 2017 - 13:40
un délice [i]Merci mamybeziers !
SILVIA6611 — 15. octobre 2016 - 16:18
Bravo!!!! Un vrai régal merci A refaire
— 30. mars 2016 - 20:15