Préparation
Installer les pavés de dos de Cabillaud dans le varoma, sur les deux étages, en protégeant avec une feuille de papier cuisson. Verser l'eau et un peu de sel dans le bol. Placer votre accompagnement dans le panier cuisson ou autour du poisson dans le varoma. Mettre les feuilles d'orties dans le panier cuisson au dessus de l'accompagnement, ou seul dans le panier. Programmer 20 mn/ T° varoma/ vitesse 1.
Vérifier la cuisson en cours de route (16 mn pour le RIZ par exemple et dans ce cas, RESERVEZ LE)
A la sonnerie, vérifier la cuisson des éléments. Vider l'eau du bol Rincer le.
Inserver les feuilles d'orties cuites a la vapeur, et ajouter le reste des ingrédients de la sauce.
Mxer 1 mn Vitesse 10
Chauffer 3 Mn / 90°/Vitesse 3.
Bon appétit !
Pour info, j'ai inventé cette recette ce midi, avec mon mari et mes enfants (4 ans, 7 ans et 8 ans et demi) et tout le monde a adoré ! LA mention "Orties" est à préciser a la fin du repas pour éviter qu'ils ne veuillent pas gouter, ce serait vraiment dommage.
— 22. mai 2016 - 18:25
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