Préparation
Eplucher et couper en 2 l'oignon et le mettre dans le bol. Mixer 5x, V5. Ouvrir, racler les parois, ajouter l'huile, la julienne de légumes. Fermer et faire cuire 5min, 100°, V1.
Pendant ce temps, préparer 4 feuilles de papier sulfurisé. Les froisser et les humidifier. Déposer dans chacune 1 tranche de jambon cru, dessus mettre le poisson, et remettre dessus une tranche de jambon cru. fermer les papillotes et les placer dans le varoma. Mettre le riz dans le panier, le rincer sous l'eau froide.
Une fois les légumes cuits, ouvrir et mettre l'eau. Déposer le panier avec le riz. Fermer, déposer le varoma et programmer 18min, t° varoma, V1.
Vérifier la cuisson du riz et du poisson, si nécessaire remettre 5 min, même t°, même vitesse.
Réserver le riz et le poisson dans un plat. Refermer le bol avec les légumes encore dedans. Faire tourner à V3 et par l'orifice verser le jaune d'oeuf. Remettre le gobelet et mixer 50s, V10. Si la sauce est épaisse l'allonger avec de l'eau.
Servir de suite accompagné de la sauce.
— 23. juillet 2014 - 22:01
cici38 — 21. juillet 2014 - 16:34
mcb8585 — 22. mai 2014 - 21:10
— 30. septembre 2011 - 21:31
— 30. septembre 2011 - 09:43
— 27. septembre 2011 - 15:36
sandrine51 — 26. septembre 2011 - 12:38
— 25. septembre 2011 - 17:49