Préparation

Faire dessaler la morue et la déposé dans le Varoma avec les oeufs.

Après avoir épluché et coupé les pommes de terre en rondelle, les déposer sur le plateau.

Verser l’eau dans le bol et programmer température Varoma, 45 mn, V2.

Déposé dans un plat allant au four les pommes de terre, la morue par-dessus reservez les œufs .

Vider le bol et placer le fouet. Ajouter l’oignon coupé en rondelle et l’ail coupé en petit morceau.

Ajouter le piment doux, l’huile, sel et le poivre. Programmer 100°C, 15 mn, V2.

Arroser la morue avec cette sauce et passer au four 15 mn, 180°C.

Sortir du four décorer avec les olives, les œufs coupés en tranches, un brin de persil et servir

Auteur

Invité — publiée le 20 June 2011 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

— 6. mai 2017 - 20:20

Très bon mais plusieurs choses à modifier : pour éviter le débordement lors de la cuisson, je fais d'abord cuire la morue (30 mn suffisent) Vitesse 2 à 100° puis les pommes de terre 40 mn vitesse 2 à 100°. Avant de mettre le fouet, j'ai mixé oignon et ail 5sec vit 6 puis j'ai mis le fouet. J'ai ajouté 1 cc de paprika, 50g d'huile d'olive et 150g de lait; programmé 90°, 15 mn, vitesse 2 puis j'ai mixé 30sec vitesse 5 .

— 20. juin 2014 - 15:14

— 15. mai 2014 - 15:25

Tanguy-Lefeuvre Laurent — 19. avril 2014 - 14:04

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— 27. juin 2011 - 14:17

maco38 — 21. juin 2011 - 00:12