Préparation
Semoule et légumes 200g de graine de couscous crue 500g de courgettes en rondelles 250g de tomates cerises coupées en deux 50g de raisins secs 1 càs d'huile d'olive 500g d'eau Sel, poivre, pimenton Préparer le saumon en plaçant les pavés dans un saladier puis la sauce soja, l'huile d'olive, le citron et la coriandre dans le bol pour 5s, 4. Arroser le poisson de cette sauce. Rincer le bol. Préparer la semoule comme indiqué sur votre paquet. Y placer les raisins secs, l'huile d'olive, le pimenton, du sel et du poivre et laisser gonfler. Dans le bol, placer 500g d'eau. Déposer les courgettes dans le panier cuisson pour 10mn, varoma, 1. Sortir le varoma et le recouvir de papier sulfurisé. Y déposer le saumon et sa marinade, entouré des tomates cerises. Etaler la semoule sur le plateau vapeur. Mettre le tout en place pour 10mn, varoma, 1. Servir le tout conjointement.
Papilles-on-off — 27. janvier 2019 - 18:43
Pour faire partir le vilain mistral et revenir les températures printanières, j'ai pour vous ce saumon mariné, entouré de sa semoule épicée et de ses légumes. Cette recette me faisait de l'oeil sur Cookidoo.