Préparation
1. Après avoir bien laver les soles, les saupoudrer de farine.
2. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive juste pour les dorer.
3. Les mettre dans le plateau du varoma. Saler, poivrer, mettre des tranches de citron sur les soles. Vous pouvez également parsemer de persil selon vos goûts.
4. Cuire 20 min/Varoma/vitesse 1.
Servir aussitôt !!
trezir29 — 15. novembre 2019 - 21:40
Tres bonne cuisson en vrai bretonne j'avais un doute mais super en plus cuisson du riz dans le panier avec en plus 1 cc de fumet de poisson dans le bol a refaire merci pour le partage
— 5. juin 2018 - 21:18
je viens de realiser cette recette, je suis dans l'ensemble d'accord avec les autres commentaires concernant la cuisson. il me semble qu'il manque quelques instructions: 1 - cuire avec ou sans peau ?????? 2 - un oubli sans doute, mais avec 2 soles il faut les 2 plateaux du varomat, et la sole du plateau inferieur est difficile a sortir. 3 - l'huile d'olive, en principe, une sole meuniere se cuit avec du beurre uniquement dans le quel on a mis un petit peu d'huile pour eviter que le beurre brule trop vite. quand au gout, il me semble trop visqueux par rapport a une vrai cuisson meunière. l'idée était bonne, mais je n'y retournerais pas.
— 23. août 2016 - 20:55
— 23. août 2016 - 17:57
moulin48 — 29. mai 2016 - 05:49
— 3. mai 2013 - 14:48
— 3. mai 2013 - 10:42
— 21. juin 2012 - 17:08
— 7. avril 2012 - 14:26
— 8. février 2012 - 12:34