Préparation
Dans le bol du TM31 mettre le vin blanc, le vinaigre, l'huile d'olive, le piment, le concentré de tomate, le sel et le poivre. 5sec / vit 5.
Dans un saladier, mettre les moules, les feuilles de laurier, le thym. Verser la preparation du TM31 par dessus.
Laisser mariner 1 heure minimum.
Mettre le panier cuisson dans le TM31. Verser dedans les moules avec la marinade.
15 min/varoma/Vitesse mijotage
Une fois cuit, mettre directement les moules dans le plat de présentation avec la sauce de cuisson pardessus.
Laisser refroidir en gardant au frais jusqu'au moment de servir.
Conseils
- Ces tapas peuvent être faites la veille ou le matin même.
- Vous pouvez utiliser des moules fraiches ou congelées (à décongeler la veille dans ce cas)
- A servir avec des tranches de pain grillées.
— 22. septembre 2021 - 11:45
Bonjour très bonne recette
— 10. août 2016 - 18:20
Lolitta — 23. août 2015 - 23:35
maryse3645 — 5. octobre 2014 - 21:57
peg44 — 5. septembre 2014 - 14:02
mamiekinder — 16. août 2014 - 20:23