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terrine de saumon

Préparation

1/ Ôtez la peau du saumon et coupez le en gros cubes puis réserver 2/ Épluchez et coupez les échalotes en morceaux, les mettre avec les herbes fraîches choisies dans le bol et mixez 5 secondes/vitesse 7. Raclez les parois et mixez de nouveau. 3/ Ajoutez les autres ingrédients (le saumon y compris) et mixez 30 secondes/vitesse 4 4/Versez la préparation dans un moule beurré et recouvrir de papier sulfurisé 5/Faire cuire 45 minutes à 180°C puis enlevez le papier et poursuivez la cuisson encore 10 minutes 6/ Attendez 5 minutes avant de démouler et laissez refroidir. Réservez au réfrigérateur au minimum 2 heures ou jusqu'au moment de servir

Auteur

pascale s — publiée le 27 June 2015 · mise à jour le 4 August 2019

Commentaires récents

— 20. septembre 2019 - 11:03

Recette facile à faire et très bon

pierrot et marie — 19. septembre 2019 - 11:17

à refaire