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Aïoli

Préparation

mixer les gousses d ail environ 3s v5

racler les bords

mettre le fouet

ajouter le jaune d oeuf , la moutarde,le vinaigre ou citron, le sel le poivre

mettre en marche 2mn v4 et pendant le fonctionnement versez  l huile en petit filet par la cheminée

 

 

Auteur

Invité — publiée le 18 March 2011 · mise à jour le 28 July 2017

Commentaires récents

pottiez — 5. septembre 2018 - 19:28

En un mot EXCELLENT !!!!!!

julien69co — 24. décembre 2017 - 10:51

Excellent

choubidou72130 — 17. novembre 2017 - 13:49

Excellent fait avec plateau de fruit de mer. Mettre le bol au frais avant de faire la sauce.

— 21. octobre 2017 - 10:50

GRAVE BON!!!!

— 7. juin 2017 - 08:44

Très bon

— 11. mars 2017 - 16:48

Super bonne recette!!! J'adore!!! Merci

— 1. janvier 2017 - 07:44

fait avec une pierrade , un delice

cflandin — 24. décembre 2016 - 18:49

Super recette testée une première fois, validée par mon homme et les enfants et refaite ce soir pour la veillée de Noël avec des sapins de crudités. Géniale et inratable. Merci

— 20. novembre 2016 - 06:19

cela fait plusieur fois que je fais cette aioli elle est divine, tous mes invités adores

Lola1709 — 7. novembre 2016 - 13:03

Très bon aïoli,bien dosé. L'huile d'olive lui donne un petit goût très agréable. Merci du partage