Préparation
Dans le blender, chauffer le bouillon 7 minutes à 90 degrés.
Ajouter le beurre, la farine, le lait, sel, poivre et noix de muscade.
Faites tourner 7 minutes à 90 degrés vitesse 4.
Ajouter 100 grammes de gruyère.
Faites tourner 15 secondes vitesse 4.
Conseils
- Facile à mettre sur tous les types de gratins. Légère, car peu de beurre. Vous pouvez ajouter un peu de maizena si vous voulez l'épaissir.
- Recette trouvée sur internet, mais je n'ai plus le site hélas. Merci à ma bienfaitrice, je fait sa recette très souvent.
hypatia — 19. septembre 2023 - 14:30
Ce n'est pas une béchamel légère : il y a plus de beurre que dans la recette classique.
— 27. février 2020 - 18:55
300gr de bouillon cela doit être tellement basique à realiser que ce n'est pas renseigné. Recette en attente donc.
aurelie 13 — 9. septembre 2018 - 10:34
Parfaite! Je n'utilise plus que cette recette, idéale pour les lasagnes .
petitlou12 — 1. juin 2018 - 07:32
Et hop dans mes favoris .....j'ai hâte de la testée !!!merci pour ce partage
— 1. juin 2018 - 01:06
J'adopte elle est super bonne de plus je l'ai faite au lait de soja et le goût reste inchangé merci
triple — 8. février 2017 - 18:30
très bonne
— 27. août 2016 - 12:43
— 6. juin 2016 - 14:56
— 24. avril 2016 - 21:36
tigry — 8. mars 2016 - 21:12