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Beurre de cacahuète

Préparation

  • Faire griller les cacahuètes à la poêle pour enlever la petite peau.

  • Mettre les cacahuètes dans le Couvercle verrouillé et commencer à mixer.

  • Mixer doucement pendant 10 secondes puis augmenter la vitesse toutes les 10 secondes jusqu'à la vitesse maximum.

  • Laisser tourner 30 secondes.

  • Arrêter le Couvercle verrouillé, et racler les parois du bol.

  • Recommencer à mixer mais cette fois en laissant tourner 1 minute à la vitesse maximum.

  • Faire ainsi de suite jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée (en général 3 fois suffit).

  • Verser le tout dans le pot vide et à conserver au réfrigérateur. 

Conseils

  • Cette recette est valable aussi avec des noisettes, des amandes, des noix de cajou, etc

Auteur

Invité — publiée le 30 August 2015 · mise à jour le 30 August 2015

Commentaires récents

galipe14 — 24. janvier 2023 - 18:22

Fait avec des cacahuètes grillées et salees en sachet. Un delice.

isavanne — 20. juillet 2017 - 19:08

Pas besoin de les passer à la poêle pour enlever la petite peau. Elle s'enlève toute seule sous les doigts. C'est ce qui est le plus long. Super recette. Merci

— 19. septembre 2016 - 11:41

marmotte04 — 23. mai 2016 - 15:40