Préparation
Mettre les légumes carottes oignons et champignons dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 7 racler les parois du bol où mettre l'huile d'olive programmer 5 minutes à 120 degrés vitesse une sens inverse À l'arrêt de la minuterie introduire la viande et la dissocier avec la spatule et les herbes programmer 6 minutes à 120 degrés vitesse 1 sens inverse Mettre le vin blanc programmer un nouveau 4 minutes varoma vitesse 1 sens inverse Ajouter les tomates concassées si vos tomates sont entières dans la boîte il faudra les couper en petits morceaux avant de les introduireet la petite boîte de concentré salez poivrez à votre goût est programmé 15 minutes à 100 degrésVitesse mijotage sens inverse Bon Appétit ! ! !
Conseils
- Cette base vous servira également pour faire des lasagnes pour ce plat je rajoute 300 grammes de viande de porc haché avec la viande de bœuf et j'augmente le temps de cuisson de 10 minutes de l'étape au moment de la cuisson de la viande
flobzzz — 12. mai 2017 - 07:05
Très bonne sauce ! Merci pour cette recette.