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Confiture Figues, Verveine et Vanille

Préparation

 

- Mettre dans un saladier les figues (sans la "queue" et coupées en deux), le sucre, la vanille et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.

 

- Mettre dans le bol et faire cuire 20 mn / 90° / vit 1.

 

- Ajouter les feuilles de verveine ciselées et mélanger 10 sec / vit 3.

 

- Faire remonter en température 1,5 mn / 100° / vit 1.

 

- Mettre en pot et retourner sur le couvercle le temps du refroidissement ...

 

 

Auteur

Invité — publiée le 10 October 2010 · mise à jour le 31 March 2015

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