Préparation
Laver les tomates et les couper en 4.
Ajouter un peu de sel et assaisonnement au choix
Cuire 20 mn varoma vit 2 avec le panier sur le couvercle
Mixer 1 mn vit 10
Verser dans des pots à confiture ébouillantés fermer et retourner les pots.
Ca marche aussi très bien avec les bocaux à joint en caoutchouc ébouillantés
Conseils
- Si j'ai besoin d'un coulis de tomate à cette saison, je fais toujours un bol plein de façon à faire mes conserves au fur et à mesure. En septembre au marché les tomates sont moins chères, pensez à garder les pots de confiture ! N'hésitez pas à varier la garniture, basilic, laurier, origan, romarin...
MGN — 5. septembre 2019 - 15:05
Vite fait, bien fait. Pas besoin de peler les tomates. Pour ma part j'ai assaisonné avec du sel thym poivre et laurier. Maintenant il n'y a plus qu'à attendre d'ouvrir un pot pour la déguster. La texture, c'est vrai à l'air assez liquide.
pita449 — 19. septembre 2018 - 13:21
Très bonne recette, je prépare l'hiver avec les tomates du jardin. Merci
— 19. septembre 2018 - 12:23
Bonjour , vous filtrez votre coulis ? Est -il liquide ?
— 11. août 2018 - 19:48
Merci pour cette simple mais bon! Je vais lancer la deuxième tourné, la première est déjà consommée.
— 18. septembre 2016 - 17:36
Audrey.D — 15. septembre 2016 - 16:56
mamili54 — 15. septembre 2016 - 13:35
piscine22 — 2. septembre 2016 - 16:45
— 30. août 2016 - 20:36
juch — 19. août 2016 - 00:07