Préparation
Mettre tous les ingrédients SAUF le jaune d'oeuf dans le bol et programmer 2mn / V3.
Laisser reposer la pate 30mn au frigo.
Etaler la pate sur une épaisseur de 2-3mm (plus épais les crackers seront plus moelleux) et découper la pate en carré, rectangle ou forme de votre choix.
Déposer délicatement les crackers sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec un pau d'eau.
Cuire dans un four préchauffé à 180° 10-15mn, jusqu'à ce que les crackers soient dorés. Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- Pour étaler plus facilement la pate sans qu'elle ne colle au rouleau, posez-la sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez -la avec une deuxième feuille, puis étalez-la.
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