Crème de fanes de carottes aux amandes

Name: Crème de fanes de carottes aux amandes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 100 g fanes de carottes; 100 g amandes crues, entières; 50 g huile d'olive; 50 g eau; 1/2 jus de citron; 1 gousse ail

Prêt en 10 min 1 portion Difficulté : Facile Compatible TM 6 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (1 avis) · 1 favoris Accompagnement, Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Assaisonnement, Brunch, Créatif, Dip, Déjeuner, Dîner, Economique, Entrée, Facile, Mise-en-bouche, Naturel, Plat principal, Plat sans cuisson, Rapide, Sans œufs, Souper, Végétarien

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Préparation

Bien laver les fanes de carottes et le couper en morceaux. Il est important de découper les fanes pour qu'elles ne s'amalgament pas autour des pales.

Mettre les amandes dans le bol. Mixer 10 sec / V10. Ajouter le reste des ingrédients, les fanes de carottes, l'huile d'olive, l'eau, le jus de citron, l'ail, puis saler et poivrer. Mixer, en plusieurs fois en raclans les parois entre chaque, 15 sec / V10. Recommencer autant que nécessaire et rectifiez l'assaisonement. Si vous trouvez la préparation trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu de liquide, eau et/ou huile d'olive. Conserver au frais.

Auteur

Belagathe — publiée le 27 May 2019

Commentaires récents

verena — 4. juin 2019 - 20:59

C'est très bon mais, j'ai rajouté 1cs de purée d'amande pour encore plus d'ingéniosité. Merci du partage. Fais avec le TM31. J'ai juste pris le feuilles et non coupé en morceaux et me suis trompant en les hachent avec les amandes.