Préparation
1. Mettre dans le bol le Babybel, le gruyère, le beurre, la crème, le lait, l'oeuf, le jaune d'oeuf, et le poivre. Programmer 20 secondes, vitesse 8.
2. Programmer 6 minutes, température 90°C, vitesse 5.
3. Ajouter la mayonnaise de Dijon, et le Roquefort (ou bleu de Bresse) et programmer 40 secondes, vitesse 5.
4. Vérifier que le mélange obtenu soit bien homogène. Si ce n'était pas le cas, programmer à nouveau 30 secondes, vitesse 5.
5. Verser dans un récipient pouvant servir à la présentation et laisser refroidir au réfrigérateur.
Conseils
- Pour la présentation, vous pouvez optez pour des minis sandwich, en plaçant la crème entre deux mini biscottes. C'est excellent !
— 22. février 2017 - 10:03
Je l'ai proposé à l'apéritif avec des petites légumes croquants (chou-fleur, carottes). Tout le monde a adoré!! Merci
— 21. janvier 2017 - 10:14
suis addict à cette recette Elle revient souvent aux apéritifs avec des légumes et elle est réclamée par mes convives Merci pour la recette
Cicci7680 — 20. novembre 2016 - 04:59
Tres bonne recette ça change mes invités ont adoré j'ai coupé des petits bâtonnets de légumes pour tremper et des gressins. A refaire
— 6. mars 2015 - 21:51
laurence01 — 9. février 2015 - 17:35