Préparation
Mettre les gousses d’ail dans le bol, mixer 5 s/Vit7Ajouter les pois chiches égouttés, la purée de sésame, l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre. Mixer 1mn/Vit7 en raclant 2 ou 3 fois la parois du bol entre 2Au cas ou la purée vous paraitrait trop épaisse, allonger avec un petit peu d’eau.Servir avec un filet d’huile d’olive, saupoudré de paprika ou de sumac.
berlarde — 1. avril 2022 - 14:01
Excellent ! Fait avec des haricots blancs n´ayant pas de pois chiches, j'ai ajouté persil et ciboulette. Servi avec des feuilles d'endives !
MamieYoYo — 1. avril 2022 - 12:35
Excellente recette. Préparé pour un apéritif Merci pour le partage Je l'enregistre dans mes favoris
— 31. août 2021 - 19:16
Bonjour, Merci pour cette recette de houmous. Je mes suis aussi inspirée ce houmous qui est très bon. Mes amis et ma famille l’apprécient énormément.
Jeannett — 15. juillet 2021 - 12:48
Très bonne recette que je fais régulièrement pour les apéros accompagné de légumes crus (carottes, concombres, tomates, chou-fleur...) Je n'ai pas réussi à télécharger ma photo mais je l'ai mise sur cette recette de houmous également faite avec le Thermomix
LSHG — 2. juillet 2021 - 18:47
melflower — 28. juin 2021 - 16:04
J'ai suivi les commentaires en réduisant jus de citron et ail. C'était déjà suffisamment ailé avec une gousse. J'ai un peu allongé avec de l'huile d'olive une fois la préparation terminée. Rapide et bon.
cobis — 13. février 2021 - 19:32
Fait ce soir pour l'apéro.... super recette, vraiment bon. Merci pour le partage.
miam76 — 25. janvier 2020 - 23:37
Vraiment top et bonne consistance. La pointe d’ail donne vraiment un bon équilibre
occitanie — 16. janvier 2020 - 11:01
Suivi à la lettre, très bon houmous. Merci pour la recette.
Cocoprune — 31. juillet 2019 - 19:08
Recette au top. J’ai juste rajouté un brin de piment d’Espelette. Merci pour le partage.