Préparation

1. Mettre le poivron et la tomate dans le bol, mixer 10 sec/vitesse 4. Transvaser dans le panier cuisson, ajouter un peu de sel et laisser dégorger 15 minutes. 2. Mettre l ail et la menthe dans le bol, mixer 6 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l aide de la spatule. 3. Ajouter le poivron et la tomate égouttés, le yaourt, la feta en morceaux, le paprika, l huile d olive, le sel et le poivre. Mélanger 30 sec/Sens de rotation/vitesse2. 4. Transvaser dans un récipient et placer au réfrigérateur jusqu au moment de servir. Servez bien frais avec du pain grillé, des blinis ou des chips.

Conseils

@ Parfait pour un apéro entre amis, accompagné de légumes frais, tartiné sur des toasts, blinis, pain grillé ou pita ou même en accompagnement de viandes froides… Une spécialité grecque que l’on retrouve dans les mezzés comme le tzatziki…

Auteur

Invité — publiée le 21 June 2016 · mise à jour le 11 July 2016

Commentaires récents

— 18. avril 2017 - 19:13

Merci pour cette recette, mais je vais essayer en faisant griller les poivrons et les éplucher comme lorsqu'on les fait à l'huile, puis continuer la recette à l'étape 2.

Mandi172 — 3. janvier 2017 - 17:15

Je ne connaissais pas, mais c'est un vrai délice! Parfait pour les apéro dinatoires

— 1. novembre 2016 - 07:31

>Tout simplement magnifique! >Idem que dans le commerce! J adore! Juste une modif pour moi : je ne met qu'une petite gousse d'ail sinon, c est trop fort. Mes convives m'en redemande depuis que j en fais; Merci pour cette recette!

ChristineBZ — 25. juillet 2016 - 18:33

solita — 24. juillet 2016 - 16:10

— 17. juillet 2016 - 12:21

— 13. juillet 2016 - 13:38

— 11. juillet 2016 - 16:56

— 6. juillet 2016 - 23:15