Préparation
Mettre un récipient sur le couvercle du bol et peser 250g d'huile
Réserver
Mettre la gousse d'ail dans le bol et mixer 3 sec vit 8
Racler les parois avec la spatule
Mettre l'oeuf, le vinaigre baslamique, le vinaigre de vin rouge, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol
1 min 30 Vit 4 -----> pendant ce temps verser tout doucement l'huile autour du gobelet doseur
A la sonnerie transvaser dans un récipient hermétique et conserver au frais
— 6. novembre 2015 - 20:01