Préparation
Fragmentez le chocolat , puis mettez l'ensemble des ingrédients (sauf le beurre) dans le bol mélangeur.
MIXEZ 30 sec / Vit 10
Râclez les parois du bol.
MIXEZ 5 sec / Vit 3
Ajoutez le beurre en morceaux.
MIXER 1 min / Vit 7
CUIRE 2 min / 60° / Vit 7
Versez dans un pot hermétique. Laissez refroidir une nuit avant de déguster, puis conservez au frais une quinzaine de jours maximum.
Conseils
- Vous pouvez apporter quelques nuances à cette base en mélangeant différents chocolats (noir, blanc, lait, praliné...)
- Plus oncteuse ? ... remplacez le lait 1/2 écrémé par du lait entier ou par de la crème fraîche.
- Plus diététique ou végétarien ?...remplacez le lait par de la crème de soja (rayon diététique ou commerces bio) et le beurre par une matière grasse végétale.
— 19. avril 2017 - 12:01
très bonne recette, mon fils adorent à la place de la pâte à taratiner industrielle et ma fille qui n'a pas droit au fruit à coque peux enfin en manger. Par contre,pas mis le sucre glace, car j'oubli de la faire avant à chaque fois (mais bonne texture) et avec le tm5 on ne peut mettre que vot 6 au max si on chauffe.
— 3. mars 2017 - 11:54
Réaliser la pâte à tartiner, très bon résultat. Par gourmandise j'ai laiché la spatule et j'ai hâte d'y gouter demain.
— 12. juillet 2016 - 16:24
emma28 — 12. mars 2016 - 10:32
— 24. septembre 2015 - 19:30
— 11. juin 2015 - 14:24