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sauce a l'echalotte

Préparation

mettre l'echalotte couper en 2 dans le bol mixer 5 s vit 5

ajouter le beurre couper en morceaux 5 minute vit 1 100°

 retirer la moelle de l'os ajouter la moelle,la creme fraiche,sel,poivre 15 m vit 1 90°

et servir avec un viande rouge( ex: entrecote..........)

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Invité — publiée le 20 May 2012 · mise à jour le 22 March 2014

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