Préparation
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol Couvercle verrouillé, laisser votre doigt 5 sec. sur "turbo". Ajouter le sucre. Mélanger 5 sec. / vitesse 2. Racler éventuellement les parois ou tapoter le bol.
Ajouter le lait et la crème, faire chauffer 10 min / 90°C / vitesse 2-3.
Conseils
- A déguster immédiatement sur des poires accompagnées de glace vanille et chantilly, ou sur des profiterolles... Mais le résiduel se conserve très bien et peut être réchauffé 20 secondes au micro-onde.
stef64122 — 21. février 2022 - 08:12
j'ai fait cette recette avec des gauffres très facile à faire et très bonne je la garde lorsque je je ferais des crèpes
— 26. octobre 2021 - 09:00
bonjour on peu le garder combien de temps svp merci
mamiebisous — 25. octobre 2021 - 21:02
très bonne sauce pour accompagner une glace à la banane
Didounette73 — 22. août 2021 - 14:52
Délicieuse ! Parfaite pour un dessert ou avec une glace! Miiiiiaaaaaammmmm! Merci pour ce partage !
Margot063 — 2. août 2020 - 02:36
Excellente mis 80g de lait Servie avec des brochettes de fruits tout le monde a adoré
— 1. avril 2020 - 18:44
que dire ma fille adore cette très bonne sauce au chocolat va accompagner mon moelleux à la citrouille une tuerie
— 31. octobre 2019 - 17:48
Bonjour, pensez vous que l'on puisse remplacer le lait par le sirop de pochage des poires,pour des poires belle hélène? merci!
mamiebisous — 27. décembre 2018 - 07:27
Très bonne sauce comme dans les commentaires mis que 80 gros de plait elle est très onctueuse
clairecch — 17. novembre 2018 - 18:52
ne mettre que 80gr de lait
Anauelle — 6. janvier 2018 - 18:12
Un délice ! Comme suggéré par Nanie63, j''ai réduit à 80 g la quantité de lait. Merci pour le partage