Préparation
Mettre 210 gr de Lait dans le bol avec le poivre et la noix de muscade, programmer 90°, 10 min, vit 3.
Pendant ce temps, délayer la maïzéna dans un demi gobelet de lait, soit 30 gr. A environ 8 min, lorsque le thermo est arrivé à 60°, verser le gobelet dans le bol.
A la sonnerie, laisser refroidir un peu, goûter, restifier l'assaisonement suivant votre goût et server chaud ... Bon appétit.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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— 3. janvier 2018 - 23:46
Bonjour, est ce que quelqu un sait combien il y a de calories pour 100 gr par exemple ? Merci d avance pour votre aide
lunabouba — 5. décembre 2017 - 18:43
Très bonne recette, j ai doublé les doses suite à la lecture des commentaires. Merci du partage.
— 26. mars 2016 - 18:51
daliris — 22. novembre 2015 - 20:51
Très surprise par la consistance qui rappelle la "vraie" béchamel. Le goût est un peu fade, j'ai rajouté du sel .
— 20. juin 2015 - 10:52
— 26. janvier 2015 - 11:34
valchouchou — 24. janvier 2015 - 19:59
— 20. mai 2014 - 13:58
Betty67 — 7. mars 2014 - 12:53
— 3. janvier 2014 - 15:38